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Goji - Catalogo

Il Goji (Lycium barbarum) è originario dell’Himalaya e viene chiamato “La pianta della giovinezza” per l'altissimo contenuto in antiossidanti dei suoi frutti.
E’ una specie a portamento arbustivo, molto vigorosa, che può raggiungere allo stadio adulto anche i 3 metri di altezza.
Le foglie, caduche, sono lanceolate e di colore verde brillante o grigio-verdi.
Il frutto è una bacca di colore rosso che assomiglia ad una piccola ciliegia allungata, con sapore lievemente zuccherino. E’ ricchissimo di vitamine, minerali, oligoelementi e carotenoidi che gli conferiscono il potere antiossidante più alto in assoluto tra tutti gli alimenti conosciuti.
Può essere consumato fresco, essiccato o sotto forma di succo. Spesso è macinato in polvere ed impiegato per arricchire yoghurt, succhi e marmellate.
Il Lycium barbarum cresce bene anche nelle zone più fredde del nostro paese potendo tranquillamente sopportare temperature minime anche fino a -20/-25C°.

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