Portamento: Albero
Esposizione: Pieno sole
Resistenza al freddo: Media
Tipo di terreno: Neutro - Alcalino
Epoca di maturazione: Settembre
Peculiarità: Autofertile
Fico Brogiotto Bianco (Ficus Carica)
Albero di 2 anni, vaso cm. 20, h.cm. 130/150
Sinonimi: Brogiotto Gentile, Brogiotto Genovese.
Varietà UNIFERA (produce solo i forniti).
Il fico Brogiotto Bianco è un albero maestoso, forse il più grande fra i fichi, molto produttivo e costante nella maturazione.
Le foglie sono trilobate o pentalobate, qualche volta intere, sempre vegete e di un verde tendente al giallognolo.
Produce solo i forniti dalla metà di agosto alla metà di settembre; negli ambienti più caldi la raccolta si protrae fino alla metà di ottobre.
Il frutto del fico Brogiotto Bianco è medio-grosso, a forma di trottola, compresso alla corona, degradante verso il peduncolo, ma quasi privo di collo. La buccia sottile, verde-chiara all’inizio della maturazione, si tinge di un giallo slavato quando il frutto è maturo, presenta delle fenditure longitudinali bianche ed è poco aderente alla polpa. Polpa color rosso-ambra, squisita.
Il fico Brogiotto Bianco emette anche dei fichi fioroni, ma non arrivano quasi mai alla maturazione.
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