Fico della Signora (Ficus Carica)

Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 120/150

Descrizione

Sinonimo: della Monaca
Varietà UNIFERA (produce solo i forniti).
Albero mediamente vigoroso con foglie intere e trilobate e seni poco pronunciati.
La maturazione avviene nel mese di settembre
Il frutto è di pezzatura media, peso di circa 80 grammi, di forma globosa a fiasco allungato, con buccia di colore da verde a violaceo intenso, con costolature di colore viola vivo, di colore più scuro nella parte esposta al sole, con formazione di crepe longitudinali a maturità.
La polpa è carnosa, di colore rossastro, mielosa, dolce, di buon sapore delicato.
Ottimo soprattutto da consumare fresco ma adatto anche all'essiccazione. Ha anche una buona resistenza alle manipolazioni.