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Melo Gravenstein (Malus...
Maturazione 30 agosto. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
Varietà da olio. Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 130/150.
Sinonimi: Rosina, Rasciola, Ricciuta, Risciola, Rossa, Rusciola.
Varietà diffusa in Lazio, Umbria, Marche e Abruzzo. Albero di moderato sviluppo e chioma assurgente; i rametti, penduli sotto il carico dei frutti, sono provvisti di foglie di medie dimensioni, lanceolate, simmetriche, di colore verde chiaro con riflessi cinerei.
Frutto di medie dimensioni (2,5-3 g), di forma elissoidale con base ed apice arrotondati, le olive presentano una caratteristica colorazione nero violacea con riflessi rossi.
La resistenza è discreta a tutti i più comuni parassiti dell'olivo, buona resistenza agli stress idrici. Sensibile alla rogna.
Varietà autosterile, buoni impollinatori sono: Leccino, Moraiolo, Pendolino e Canino.
Maturazione abbastanza precoce. Produttività buona e costante. La resa al frantoio è discreta (18-20%), olio di rilevante qualità con leggero fruttato armonico tendenzialmente dolce, di colore giallo chiaro.
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Maturazione 30 agosto. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.