Portamento: Albero
Esposizione: Pieno sole
Resistenza al freddo: Buona
Tipo di terreno: Neutro - Alcalino
Epoca di maturazione: Ottobre - Novembre
Peculiarità: Autofertile
Olivo Nostrana di Brisighella (Olea europea)
Varietà da olio. Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 130/150.
Varietà ampiamente diffusa in Emilia Romagna, principalmente nella zona del faentino.
Albero di media vigoria, a portamento assurgente e con i rami vegetativi decisamente eretti.
Le foglie sono medio-piccole, strette, lanceolate, con il lembo fogliare convesso e ripiegato verso il basso che rende facilmente riconoscibile questa cultivar.
È autofertile quindi per produrre non ha bisogno di varietà impollinatrici.
Le drupe sono di dimensioni medio-grandi (2,5-3,5 gr.) con forma elissoidale e di colore verde-giallastro appena invaiato.
Nelle giovani piante si nota una lenta messa a frutto ma, una volta raggiunto lo stadio di maturità, la produttività è molto buona anche se, talvolta, risulta alternante negli anni.
La maturazione è medio-tardiva e leggermente scalare, la resa in olio è media (13-15%), di eccellente qualità, molto fine e con intenso aroma di fruttato erbaceo.
Varietà molto resistente al freddo e ai parassiti più comuni dell’olivo, mostra tuttavia una certa sensibilità nei confronti della tignola dell’olivo e dell’occhio di pavone.
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