Vivai Piante Gabbianelli - Castelleone di Suasa (AN)

Moraiolo

Varietà diffusa negli areali olivicoli dell’Italia centrale. Pianta di media vigoria con branche a portamento assurgente tendenti a divaricarsi e rami fruttiferi diritti. La chioma, raccolta, e' ricca di foglie a forma ellittico-lanceolata, di colore verde-grigio e di medie dimensioni. Frutto di modeste dimensioni (1,5-2 g), rotondeggiante, sferoidale, simmetrico. Alla raccolta le drupe sono di colore nero-violaceo opaco.
Ha media resistenza al freddo, carie e rogna ma è sensibile a ristagni di umidità, sia atmosferica che nel terreno e al cicloconio.
E’ autosterile e richiede impollinatori quali Pendolino e Maurino.
La maturazione è molto precoce e contemporanea. Produttività mediamente elevata e costante. La resa al frantoio è media (18-20% ma con punte fino al 24%); olio fruttato, armonico, amaro e piccante, di color verde con un buon contenuto di polifenoli.

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