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Assenzio (Artemisia absinthium)

Vaso diam. cm. 14, h. cm. 10/20

Non disponibile

3,85 € (Prezzi Iva inclusa)


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Guida messa a dimora alberi da fruttaSchema piantagione alberi da fruttoPiantagione Piante da frutto
Scarica la nostra guida, ricca di consigli per la messa a dimora e gestione degli alberi da frutta!
Nota: L'aspetto della pianta inviata potrebbe leggerrmente differire rispetto alla foto campione pubblicata, sia per la stagionalità (presenza/assenza di foglie), sia perchè nel mondo vegetale ogni esemplare è ovviamente unico.

Caratteri botanici
Pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae. Il fusto è eretto, semi legnoso e può arrivare ad una altezza di circa 1 metro. Le foglie sono di color verde, rese grigiastre da una sottile peluria bianca. Durante l'estate fioriscono piccoli fiorellini giallastri riuniti in lunghe pannocchie.
Coltivazione
La pianta si coltiva in un terreno soffice e ben drenato. Non teme il freddo anche se d'inverno sparisce completamente la parte aerea. Predilige posizioni molto soleggiate e quindi è meglio evitare l'ombra e i luoghi umidi. Le annaffiature possono essere anche non regolari.
Raccolta e conservazione
Si raccolgono le foglie e le sommità fiorite e si lasciano essiccare.
Uso in cucina
Dall'Assenzio si ricava un forte liquore aromatico, molto amaro, che si consuma solitamente diluito o zuccherato. L'Assenzio è molto usato, inoltre, per aromatizzare i liquori, tra cui il Vermut, vino liquoroso dal gradevole gusto amaro e tonico il cui caratteristico sapore è dovuto proprio all'Artemisia Absinthium.

Assenzio (Artemisia absinthium) http://www.vivaigabbianelli.it/1723-large/assenzio-artemisia-absinthium.jpg

Caratteri botanici
Pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae. Il fusto è eretto, semi legnoso e può arrivare ad una altezza di circa 1 metro. Le foglie sono di color verde, rese grigiastre da una sottile peluria bianca. Durante l'estate fioriscono piccoli fiorellini giallastri riuniti in lunghe pannocchie.
Coltivazione
La pianta si coltiva in un terreno soffice e ben drenato. Non teme il freddo anche se d'inverno sparisce completamente la parte aerea. Predilige posizioni molto soleggiate e quindi è meglio evitare l'ombra e i luoghi umidi. Le annaffiature possono essere anche non regolari.
Raccolta e conservazione
Si raccolgono le foglie e le sommità fiorite e si lasciano essiccare.
Uso in cucina
Dall'Assenzio si ricava un forte liquore aromatico, molto amaro, che si consuma solitamente diluito o zuccherato. L'Assenzio è molto usato, inoltre, per aromatizzare i liquori, tra cui il Vermut, vino liquoroso dal gradevole gusto amaro e tonico il cui caratteristico sapore è dovuto proprio all'Artemisia Absinthium.

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