Varietà olivo
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Raggia
Sinonimi: Mandolina.
Cultivar marchigiana diffusa nella provincia di Ancona. Albero di elevata vigoria, con portamento espanso, chioma voluminosa molto densa. Foglie grandi ed espanse. Frutto di dimensioni medie (2-2,5 g) con forma ovoidale allungata asimmetrica, con colore che va dal verde chiaro al nero violaceo.
Resistenza al freddo media, suscettibilità elevata alla rogna e all’occhio di pavone.
Varietà parzialmente autofertile.
Ha una maturazione tardiva e scalare. Produttività elevata con qualche alternanza. Resa in olio medio-elevata (20-22%); olio fruttato, armonico leggermente ammandorlato, di color giallo oro.
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