Vivai Piante Gabbianelli - Castelleone di Suasa (AN)

Sorbo domestico - Catalogo

Il sorbo domestico (Sorbus domestica) è un albero della famiglia delle Rosacee.
Albero di discrete dimensioni, con chioma a portamento aperto, può raggiungere anche i 10 metri di altezza negli ambienti più favorevoli.
Le foglie sono caduche, imparipennate, composte da 11-19 foglioline, seghettate, un poco appuntite con pagina superiore verde cupo e pagina inferiore più chiara e tomentosa.
I fiori sono piccoli, bianchi, riuniti in corimbi all’apice dei rami. La fioritura avviene nel mese di maggio.
Il frutto è un piccolo pomo subgloboso (“sorbo mela”) o piriforme (“sorbo pera”), lungo circa 2-4 cm, di colore giallo-rossastro e punteggiato che diventa rosso scuro a maturazione. La polpa è verdognola, allampante, senza profumo. La maturazione avviene da agosto ad ottobre ma al momento della raccolta le sorbe non sono eduli. Dopo l’ammezzimento acquistano un gradevole sapore dolce-acidulo, con polpa farinosa e molle.
E’ una specie che sopporta senza problemi le basse temperature del nord Italia così come tollera i forti caldi estivi.
Anche in fatto di terreno non ha particolari preferenze adattandosi anche ai suoli di natura calcarea o pesanti.

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