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Scheda tecnica sintetica Aspetto: A foglia caduca
Portamento: Albero
Esposizione: Pieno sole
Resistenza al freddo: Ottima
Tipo di terreno: Acido - Subacido
Epoca di maturazione: Novembre
Peculiarità: Frutto Antico
Portamento: Albero
Esposizione: Pieno sole
Resistenza al freddo: Ottima
Tipo di terreno: Acido - Subacido
Epoca di maturazione: Novembre
Peculiarità: Frutto Antico
Melo Rosa in pietra (Malus communis)
23,10 €
20,79 € Risparmia 10%
IVA inclusa
Maturazione 10 novembre. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170
La “Mela rosa in pietra” (chiamata anche “Mela Sassa”), così chiamata per la durezza della sua polpa, è una varietà antica coltivata da tempi remoti nella zona interappeninica tra Umbria, Marche e Romagna.
È un albero di grande rusticità, molto vigoroso e molto adatto alla zone di montagna, perché, pur fiorendo precocemente, è molto resistente al freddo.
Il frutto, molto rustico, è di pezzatura variabile, medio-piccolo, di forma rotondeggiante e alquanto schiacciato.
La buccia è ruvida spessa, sempre verde, con marezzature rosso vinose e numerose lenticelle, bianche e molto evidenti.
Polpa di colore bianco avorio, soda, compatta, poco succosa e molto croccante, di sapore acidulo, dotata di gradevole aroma.
È un’ottima mela da cuocere adatta per la preparazione di salse, composte o nella preparazione di dolci tradizionali. Tipica, in esemplari sparsi, anche negli orti e nei giardini, costituiva il tradizionale frutteto familiare.
La “mela rosa in pietra” presenta in genere una buona rusticità (resistenza al freddo e notevole adattabilità alle diverse situazioni pedologiche) e i frutti, data la durezza della polpa, presentano una buona resistenza alla ticchiolatura.
La “Mela rosa in pietra” è una delle mele più tardive poiché, tradizionalmente, veniva raccolta a San Martino, dopo le prime gelate, e si riponeva in luogo fresco e buio per lasciarla maturare fino a gennaio , quando si poteva cominciare a mangiarla.
La rusticità della “Mela rosa in pietra” si manifesta non solo in termini di resistenza sia a condizioni meteoriche avverse che, proprio per la durezza della polpa, alla ticchiolatura e alle più comuni avversità biologiche.
Maturazione 10 novembre.
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ASPETTO DELLA PIANTA: 1. L'altezza della pianta (dove indicata) specifica l'altezza effettiva, dal bordo superiore del vaso all'apice della pianta. 2. La misura del vaso indica il diametro o il lato (in cm.) del contenitore. 3. Le foto delle piante sono realizzate e caricate dal nostro staff e ritraggono esemplari di piante realmente presenti in vivaio. 4. L'aspetto della pianta inviata potrebbe differire rispetto alla foto campione pubblicata nella scheda, sia per la stagionalità (presenza/assenza di fiori, frutti o foglie nel caso di specie spoglianti), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare è, ovviamente, unico. 5. Per ragioni di ingombro e di sicurezza dell’imballaggio, le piante potrebbero essere leggermente potate prima della spedizione.EPOCA DI MATURAZIONE: Rispetto a quanto descritto, l'effettiva epoca di maturazione delle piante da frutto può anticipare o ritardare anche fino a due settimane, a seconda di vari fattori: luogo, clima, esposizione, andamento stagionale, etc...
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