Maturazione 15 giugno. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 130/150.
L’albicocco Cafona è una varietà antica diffusa in particolare nel Centro Italia, conosciuta per la rusticità dell’albero e la notevole sapidità dei frutti.
La pianta presenta vigore medio-elevato e un portamento aperto, con buona capacità di adattamento anche ai terreni meno fertili e ai climi asciutti.
La fioritura è precoce e abbondante, motivo per cui la varietà può risultare sensibile alle gelate tardive, mentre la produttività è generalmente elevata e costante.
I frutti sono di calibro medio, leggermente ovali, con buccia arancio carico che tende ad assumere sfumature rosate nelle zone più esposte al sole. La polpa è compatta, molto profumata, caratterizzata da un equilibrio tipico tra dolcezza e una lieve punta acidula che dona freschezza; il nocciolo è piccolo e facilmente separabile.
La maturazione avviene in genere tra fine giugno e la prima metà di luglio, restituendo frutti di ottima tenuta e particolarmente adatti sia al consumo fresco sia alla trasformazione in confetture dal sapore intenso.
L’albicocco Cafona è apprezzato dagli appassionati per la sua autenticità, la resistenza complessiva e l’elevata qualità aromatica, caratteristiche che lo rendono una scelta interessante per piccoli frutteti familiari e aree collinari.
Varietà di albicocco autofertile, per produrre non ha bisogno di essere consociata assieme ad altre varietà.
Maturazione: 15 giugno.
Pianta innestata su Mirabolano (Prunus cerasifera)
A polpa bianca. Maturazione 25 agosto. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 120/150.
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