Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 80/100
Sinonimo: della Monaca
Varietà UNIFERA (produce solo i forniti).
Albero mediamente vigoroso con foglie intere e trilobate e seni poco pronunciati.
La maturazione avviene nel mese di settembre.
Il frutto del fico della Signora è di pezzatura media, peso di circa 80 grammi, di forma globosa a fiasco allungato, con buccia di colore da verde a violaceo intenso, con costolature di colore viola vivo, di colore più scuro nella parte esposta al sole, con formazione di crepe longitudinali a maturità.
La polpa è carnosa, di colore rossastro, mielosa, dolce, di buon sapore delicato.
Il fico della Signora è ottimo soprattutto da consumare fresco ma adatto anche all'essiccazione.
Ha anche una buona resistenza alle manipolazioni.
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Maturazione 15 luglio. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
