Maturazione 30 giugno. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
Antica varietà di susino europeo, di origine tedesca, a maturazione precoce.
Albero mediamente vigoroso e caratterizzato da produttività buona ma un po’ incostante.
Il frutto della susina Ruth Gerstetter è di media pezzatura (30-40 grammi, in media), di forma ellissoidale allungata, con buccia di colore rosso blu violaceo, molto pruinosa.
La polpa è di colore giallo-verde, con consistenza mediamente soda, succosa e leggermente gelatinosa, di sapore dolce e aromatico con una punta di acidità.
La Ruth Gerstetter è una prugna spicca, cioè il nocciolo si stacca bene dalla polpa.
Una volta raccolto, il frutto presenta una buona conservabilità e può essere destinata tanto al consumo diretto quanto alle trasformazioni industriali.
Maturazione 30 giugno.
Varietà di susine autosterile. Le varietà impollinatrici consigliate sono: President, Stanley e Regina Claudia verde.
Pianta innestata su Mirabolano (Prunus cerasifera).
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Maturazione 15 luglio. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
