Portamento: Albero
Esposizione: Pieno sole
Resistenza al freddo: Media
Tipo di terreno: Neutro - Alcalino
Epoca di maturazione: Settembre
Peculiarità: Autofertile
Fico Matalone Bianco (Ficus Carica)
Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
Varietà UNIFERA (produce solo i forniti).
La pianta di Fico Matalone bianco è un albero da frutto di medie dimensioni.
I frutti del fico Matalone bianco sono di media pezzatura, piriformi con buccia di colore bianco-verdino e polpa di colore rosso granata, molto gustosa e zuccherina.
Sono ottimi se consumati freschi, anche essiccati, utilizzati per preparare gelatine e marmellate, sono ideali per accompagnare piatti salati perché non coprono il gusto del prosciutto, della pancetta e del salame.
La maturazione del fico Matalone bianco avviene a Settembre.
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