Maturazione 10 settembre. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 130/150.
Il Susino Quetsche d'Alsace è una varietà di prugna tradizionale europea, originaria delle regioni dell'Alsazia e della Lorena, molto apprezzata per la sua elevata produttività e versatilità, che include anche l'essiccazione.
La pianta è nota per essere autofertile, robusta e vigorosa, il che la rende adatta a diversi contesti di coltivazione, inclusi i frutteti familiari, garantendo una fruttificazione rapida e abbondante.
I frutti della Quetsche d'Alsace, che maturano tra l'inizio e la metà di settembre, sono di medie dimensioni, hanno una forma allungata e ovale, e sono caratterizzati da una buccia spessa di un colore rosso-violaceo intenso, spesso ricoperta da una leggera pruina (una patina cerosa naturale).
All'interno, la polpa è di un colore verde-giallastro, soda e aderente al nocciolo; il sapore è equilibrato, con note dolci e una leggera acidità che la rendono gradevole sia per il consumo fresco che per la preparazione di conserve, distillati e per l'essiccazione, come le rinomate prugne secche alsaziane.
Maturazione 10 settembre
Varietà di susina parzialmente aufofertile, se associata a Ruth Gerstetter o Stanley aumenta la produttività.
Pianta innestata su Mirabolano (Prunus cerasifera).
A polpa bianca. Maturazione 25 agosto. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 120/150.
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