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Olivo Giarraffa (Olea europea)
Varietà da mensa. Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 130/150.
Maturazione 15 ottobre. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
La pera Passacrassana è un albero vigoroso, con rapida messa a frutto, produttività elevata.
Il frutto della pera Passacrassana è grosso, sferoidale, ha buccia spessa, lenticelle marcate, resistente, verde-giallognola a maturazione.
La pera Passacrassana ha polpa biancastra, fondente, alquanto granulosa, dolce, aromatica è resistente all’ammezzimento.
Maturazione 15 ottobre.
Varietà di pere autosterile. Gli impollinatori consigliati sono: Abate Fetel, Conference, Coscia, Decana d'inverno, Kaiser, William.
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Varietà da mensa. Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 130/150.