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Olivo Giarraffa (Olea europea)
Varietà da mensa. Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 130/150.
Maturazione 20 agosto. Albero di 3 anni, vaso cm. 22, h.cm. 150/170.
L'albero di pere Spadone è di media vigoria ma di produttività elevata.
Il frutto delle pere Spadone è medio, piriforme, a volte ovale allungato.
La buccia è verdina che diventa giallo intenso a maturazione, con frequente faccetta rossa nel lato esposto al sole.
La polpa è di colore bianco, succosa e molto aromatica, buona anche per il consumo fresco oppure, con le pere Spadone, si può preparare una bevanda alcolica chiamata sidro.
Maturazione 20 agosto
Varietà di pere autosterile. Gli impollinatori consigliati sono: Coscia, William, Butirra Morettini.
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Varietà da mensa. Di 2 anni, vaso cm. 15x15, h.cm. 130/150.