Vite da vino Montepulciano (Vitis vinifera)

Il Montepulciano vitigno ha vigoria media; sembra preferire sistemi d'allevamento a scarsa o a media espansione; negli Abruzzi, le viti sono generalmente allevate ad alberello basso, con 2 o 3 branche e con speroni di 2 o 3 gemme; ma in questi ultimi anni nelle provincie di Pescara e di Chieti si stanno allevando a pergolato, con viti poste più vicine che per la "Regina" (m 3 x 2), con potatura dei tralci a frutto più corti e con risultati che, per quanto si riferisce alla qualità e alla quantità della produzione, sembrano migliori.

Produzione: media e anche abbondante e abbastanza costante.

Posizione del primo germoglio fiorifero: è portato dal 3° al 4° nodo e dalla 1a gemma del tralcio a frutto.

Numero medio di infiorescenze per germoglio: dal 1° generalmente due.
Fertilità delle femminelle: nessuna o molto scarsa; in questo secondo caso l'uva non riesce a maturare.

Resistenza ai parassiti ed altre avversità: le uve Montepulciano hanno massima alle gelate primaverili; scarsa la resistenza delle foglie alla peronospora e all'oidio; maggiore quella dei grappoli e degli acini; molta la resistenza di questi al marciume; specialmente quando le viti sono potate lungo, i grappoli vanno facilmente soggetti all'acinellatura verde, difficilmente alla colatura e all'acinellatura dolce.

Comportamento rispetto alla moltiplicazione per innesto: il vitigno Montepulciano ha buona affinità con gran parte dei portainnesti, spesso deficiente con la "Riparia X Rupestris 3309".

Esigenze: data la tardività della maturazione, l'uva Montepulciano vuole climi caldi; nelle Marche e cosi nelle altre regioni più settentrionali il "Montepulciano " vuol essere diffuso in terreni di collina bene esposti, altrimenti l'uva non riesce a maturare regolarmente.

Utilizzazione: la Montepulciano uva è usata esclusivamente per la vinificazione; in passato da alcune zone dell'Abruzzo veniva esportata in Germania come uva da tavola.

Fonte: Registro Nazionale delle varietà di vite

Vite innestata su Kober 5BB Berlandieri x Riparia.