Ciliegio Durone di Vignola 1a (Prunus avium)

Il ciliegio Durone di Vignola I è una delle varietà più rappresentative dell’area di Vignola, storicamente apprezzata per la qualità elevata dei frutti e la loro straordinaria consistenza.

L’albero presenta vigore medio-elevato e un portamento espanso, con una chioma ampia e ben ramificata; cresce in modo regolare e manifesta una buona rusticità, adattandosi facilmente ai terreni collinari e ben drenati.

La fioritura è medio-precoce e abbondante, e la varietà si distingue per una produttività elevata e costante quando sono presenti adeguati impollinatori.

I frutti sono di pezzatura medio-grande, con forma cuoriforme leggermente allungata e buccia spessa di colore rosso scuro intenso che tende a virare verso il nero a piena maturazione. La polpa è molto soda, croccante e di colore rosso rubino scuro, ricca di succo e caratterizzata da un gusto dolce e persistente, con un profilo aromatico pieno e tipico dei duroni tradizionali. Il nocciolo è di piccole dimensioni e ben separabile, mentre la resistenza alla manipolazione rende questi frutti eccellenti anche dal punto di vista commerciale.

La maturazione avviene generalmente tra la fine di maggio e i primi di giugno, con frutti che mantengono ottima integrità dopo la raccolta.

Il Durone di Vignola I è rinomato soprattutto per il consumo fresco grazie alla consistenza superiore e al sapore intenso, ma è molto apprezzato anche per trasformazioni di qualità come sciroppati, dolci tradizionali e pasticceria.

Robusto, produttivo e di grande pregio organolettico, rimane una delle varietà più ricercate tra i duroni italiani, sinonimo di tradizione e qualità elevatissima.

Varietà di ciliegie autosterile. Le varietà impollinatrici consigliate sono: Bigarreau Moreau, Lapins e Moretta di Vignola.

La ciliegia di Vignola matura circa il 5 giugno.

Pianta innestata su ciliegio selvatico (Prunus avium), chiamato anche "franco".