Ciliegio amarena Montmorency
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Ciliegio acido amarena Montmorency (Prunus avium)

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18,70 €
IVA inclusa

Maturazione 30 giugno. Albero di 2 anni, vaso cm. 20, h.cm. 120/150.

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Antica varietà di ciliegio acido (amarene e visciole) di origine francese, era coltivata nella regione di Montmorency già nel XVII secolo.
Albero di vigoria medio-scarsa e dal portamento espanso dalla produttività costante ed elevata.
E' una varietà totalmente autofertile per cui non abbisogna di impollinatori per fruttificare.
Frutto di pezzatura media (peso medio circa 5 g), buccia sottile di colore rosso chiaro, polpa colore bianco crema, di scarsa consistenza, dal caratteristico sapore agrodolce, molto aromatico.
Non molto adatta per il consumo fresco per la poca consistenza della polpa, è invece ottima per preparazioni sotto spirito e sciroppata o per confetture.
La sua buona resistenza alla cottura e il suo gusto leggermente acidulo sono particolarmente ricercati in cucina accompagnandosi bene a piatti a base di carne e selvaggina.
Maturazione 30 giugno

Note 1: L'aspetto della pianta da frutto spedita potrebbe leggermente differire rispetto alla foto campione pubblicata, sia per la stagionalità (presenza/assenza di foglie), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare di alberi da frutto è ovviamente unico. Inoltre, per ragioni di ingombro ed imballaggio, gli alberi da frutti potrebbero essere potati prima della spedizione..

Note 2: Rispetto a quanto descritto, l'effettiva epoca di maturazione di tutte le piante da frutto può anticipare o ritardare anche fino a due settimane, a seconda di vari fattori: Luogo, clima, esposizione, etc...

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