Il Limone Femminello “Zagara bianca” (Citrus limon) appartiene al gruppo delle varietà di limoni che possono essere definiti “classiche”.
È una possibile mutazione vegetativa del “Femminello comune”, la cultivar conosciuta da epoca remota e ancora oggi piuttosto diffusa.
Albero di medio vigore con i rami talvolta muniti di spine.
Le foglie sono ellittiche, leggermente arrotondate all’apice e di colore verde scuro.
Questa varietà di limone è chiamata anche “Fiori d'arancio” per via dei suoi fiori bianchissimi, come quelli dell’arancio, privi quindi della classica colorazione violacea tipica delle altre cultivar.
Anche i giovani germogli si presentano di un bel verde chiaro, simili a quelli dell’arancio, privi cioè della caratteristica colorazione violacea.
E’ una cultivar di particolare pregio, abbondantemente rifiorente e di produzione abbondante.
Il frutto è di media pezzatura, di forma ellittica con la base arrotondata, buccia spessa di colore giallo pallido, polpa molto succosa e di colore giallo intenso.
Gli utilizzi del Limone Femminello Zagara Bianca, sono moltissimi e sono i classici:
può essere spremuto in numerosi piatti, utilizzato per la composizione di molti dolci, usato per liquori famosissimi (come il limoncello) o semplicemente a scaglie.
In ambiente riparato, può resistere a temperature fino a circa -5°C.
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Maturazione 25 settembre. Albero di 2 anni, vaso cm. 20, h.cm. 130/150
