Melo Starking (Malus communis)

Il Melo Starking è una varietà di melo molto apprezzata per i suoi frutti di alta qualità.

Il melo Starking ha una crescita piuttosto vigorosa e una chioma espansa, che può diventare abbastanza folta se non potata regolarmente.

I frutti di questa varietà sono di dimensioni medio-grandi, con una buccia rossa, vivace, che può presentare sfumature gialle o verdi a seconda della maturazione.

La polpa è croccante, succosa e di sapore dolce, con una leggera acidità, che lo rende molto apprezzato sia per il consumo fresco che per la preparazione di succhi o dolci.

I frutti della mela Starking sono abbastanza serbevoli e resistenti alle manipolazioni, medio-grossi di forma costante tronco-conica allungata, costoluta.

La polpa delle mele Stark è bianco crema, piuttosto tenera, fondente, non molto succosa, poco acidula, zuccherina ed aromatica; di ottime caratteristiche solo al giusto grado di maturazione.

Questa varietà di melo è particolarmente resistente alle malattie, anche se richiede una cura attenta durante le stagioni più fredde, poiché non tollera eccessivi sbalzi termici.

Questa pianta è conosciuta per la sua resistenza e la capacità di adattarsi a diversi tipi di terreno.

Varietà di mele autosterile. Le varietà impollinatrici consigliate sono: Golden Delicious, Granny Smith, Imperatore, Royal Gala.

Inoltre, anche il melo da fiore, di colore bianco o rosa, è un ottimo impollinatore universale per tutti i meli da frutto.

Maturazione 5 settembre.