Portamento: Cespuglio
Esposizione: Mezz'ombra
Resistenza al freddo: Ottima
Resistenza alla siccità: Media
Epoca di maturazione: Agosto - Settembre
Impiego consigliato: Siepi e aiuole
Nocciolo "San Giovanni" (Corylus avellana)
Albero di 2 anni, vaso cm. 20, h.cm. 120/150.
Varietà autosterile. Gli impollinatori consigliati per avere una maggiore produzione sono: " Tonda di Giffoni " e "Mortarella".
La nocciola di “San Giovanni”, detta anche “sangiovannara” o “sanjovanna”, è una varietà campana, principalmente coltivata nelle aree pianeggianti delle province di Napoli e Avellino.
Il frutto ha pezzatura medio-piccola, con forma allungata e lievemente compressa ai lati, molto apprezzato per le sue ottime caratteristiche organolettiche.
Il guscio è di colore marrone chiaro, piuttosto sottile.
Una volta tostato, il frutto è caratterizzato da un'aroma di media intensità che ricorda la crosta di pane.
Per via della forma allungata del frutto, è preferito per il consumo fresco mentre ha scarsa attitudine alla trasformazione.



















