Goji "Amber sweet" (Lycium barbarum)

Appartenente alla famiglia delle Solanacee, come i Lycium tradizionali a bacca rossa, questa nuove varietà presenta le medesime caratteristiche salutistiche e di crescita.
La pianta si presenta con una crescita a cespuglio, con un portamento mediamente eretto in grado di sviluppare una vegetazione di 2-2,5 metri.
Come le sue piante gemelle resiste molto bene ai geli invernali.
La fioritura di questo arbusto avviene nel periodo da metà agosto ai primi di settembre, con la successiva maturazione dei frutti.
I frutti del Lycium barbarum giallo si presentano con un fantastico colore giallo-ambra con una dimensione più grande rispetto ai frutti delle varietà di goji tradizionali, inoltre sono ottimi anche da consumare freschi poiché non presentano il tipico retrogusto amaro di questa pianta.
Il Lycium barbarum al contrario del suo stretto parente Lycium chinensis, Viene può essere consumato sotto forma di frutti freschi, o in alternativa come frutta disidratata o trasformato in succhi e bevande. Questa semplici bacche sono straordinariamente Ricche di vitamine, minerali e oligoelementi, contengono inoltre 400 volte più vitamina C che una semplice arancia.
Il goji è anche un’eccellente sorgente di antiossidanti con una importantissima proporzione di carotenoidi, ma anche di ben quattro polisaccaridi che lo rendono unico nel suo genere. Il potere antiossidante delle bacche di goji è il più alto in assoluto tra tutti gli alimenti conosciuti, contengono inoltre 18 tipi di amminoacidi in quantità otto volte superiori a quelle trovate nel polline delle api, otto amminoacidi essenziali di cui il tryptophane e l’isoleucina, 21 oligoelementi dallo zinco al ferro passando dal rame, il selenio ed il fosforo a parità di peso più beta-carotene delle carote, molte vitamine tra cui B1, B2, B6 ed E22.
Il Lycium barbarum ha proprietà benefiche in tutto il corpo, con sostanze specifiche che stimolano le difese naturali dell’organismo, e pertanto ha proprietà anti invecchiamento, ha proprietà antinfiammatorie, fa abbassare la pressione arteriosa, migliora l’assimilazione del calcio, alleggerisce il fegato. Il goji è molto utile nei casi di stanchezza, di debolezza immunitaria, di ipertensione, di infezione urinaria, di eccesso di colesterolo e di prevenzione dei disturbi oculari.

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