Melo Rosa (Malus communis)

Il Melo Rosa è una varietà di mela autoctona delle Marche, coltivata principalmente nella zona montuosa dei Monti Sibillini.

Questo frutto si distingue per la sua buccia di un colore rosa intenso, che tende a sfumare in tonalità più chiare e dorate al sole, e per la polpa croccante e dolce, con un retrogusto leggermente acidulo.

La sua forma è compatta e rotonda, con una buccia sottilissima che la rende particolarmente apprezzata per la sua delicatezza.

Questa mela è molto amata non solo per le sue qualità organolettiche, ma anche per il suo legame profondo con il territorio.

Cresce in un ambiente naturale, dove il clima fresco e le terre ricche di minerali conferiscono al frutto un sapore unico.
Albero vigoroso, portamento espanso.

Frutto medio, appiattito, con buccia giallo – verdastra, sfumata di rosa lucente, spessa, liscia, cerosa.

Polpa bianca, fine, croccante, mediamente zuccherina, leggermente acidula.

È una varietà che si adatta bene a diversi usi in cucina, dalla consumazione fresca alla preparazione di dolci, confetture e succhi, grazie alla sua aromaticità e versatilità.

Varietà di mele parzialmente autofertile, se associata ad altre cultivar di melo, aumenta la produttività.

Inoltre, anche il melo da fiore, di colore bianco o rosa, è un ottimo impollinatore universale per tutti i meli da frutto.

Maturazione 30 ottobre.