Olivo Ghiacciola Da olio
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Olivo Ghiacciola (Olea europea)

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14,85 €
IVA inclusa

Sinonimi: Ghiacciolo
È una varietà tipica della Romagna, diffusa nell'areale di Brisighella e Faenza.
Albero di media vigoria, con chioma ampia a portamento pendulo.
Varietà dotata di ottima resistenza al freddo e ai parassiti più comuni dell'olivo.
Autofertile, tuttavia l’associazione con la varietà Nostrana di Brisighella ne aumenta l’allegagione dei frutti.
Le drupe sono di dimensioni medie (2,0-2,5 gr.), di forma ovoidale e con lenticelle ben visibili. La maturazione è tardiva e contemporanea con epoca di raccolta ottimale a fine novembre, periodo in cui le olive presentano un diffuso colore verde violaceo. La produttività è elevata ed abbastanza costante negli anni.
L’olio è molto caratteristico ed è facilmente riconoscibile per il suo colore giallo-verde particolarmente intenso e per l’aroma nettissimo di carciofo verde. Il retrogusto è mediamente piccante. La resa in olio è media e si attesta attorno al 12-15%.

Note 1: Le foto delle piante sono realizzate e caricate dal nostro staff e ritraggono esemplari di piante realmente presenti in vivaio. L'aspetto della pianta inviata potrebbe differire rispetto alla foto campione pubblicata nella scheda, sia per la stagionalità (presenza/assenza di fiori, frutti o foglie nel caso di specie spoglianti), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare è ovviamente unico. Per ragioni di ingombro e di sicurezza dell’imballaggio, le piante potrebbero essere leggermente potate prima della spedizione.

Note 2: Rispetto a quanto descritto, l'effettiva epoca di maturazione delle piante da frutto può anticipare o ritardare anche fino a due settimane, a seconda di vari fattori: luogo, clima, esposizione, andamento stagionale, etc...

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