La Negrette è una antica varietà francese originaria della regione del Gard e dell'Ardèche meridionale
Albero dal portamento mediamente vigoroso ed espanso, molto rustico e robusto.
La Negrette è autofertile e quindi non ha bisogno di impollinatori per fruttificare.
L’entrata in produzione è rapida e poco alternante negli anni.
Le olive sono di forma ovoidale allungata, di medie dimensioni e diventano completamente di colore nero lucido a maturazione.
La raccolta delle olive inizia ai primi di novembre e termina a dicembre.
Questa oliva dà un olio dorato e dolce con fruttato maturo con un’elevata resa. All'assaggio sprigiona note di nocciola o mandorla, leggermente liquirizia e vaniglia, con retrogusto pepato.
Molto resistente al freddo e alla siccità, si adatta anche a terreni ghiaiosi e poveri.
ASPETTO DELLA PIANTA: 1. L'altezza della pianta (dove indicata) specifica l'altezza effettiva, dal bordo superiore del vaso all'apice della pianta. Si tratta di una misura indicativa che potrebbe variare in base alla punto di impalcatura scelto al momento dell'invasatura e alla crescita stagionale. 2. La misura del vaso indica il diametro o il lato (in cm.) del contenitore. 3. Le foto delle piante sono realizzate e caricate dal nostro staff e ritraggono esemplari di piante realmente presenti in vivaio. 4. L'aspetto della pianta inviata potrebbe differire rispetto alla foto campione pubblicata nella scheda, sia per la stagionalità (presenza/assenza di fiori, frutti o foglie nel caso di specie spoglianti), sia per specifiche varietali (non tutte crescono allo stesso modo), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare è unico. 5. Per ragioni di ingombro e di sicurezza dell’imballaggio, le piante potrebbero essere leggermente potate prima della spedizione. Eventuali rotture di piccoli rametti secondari non pregiudicano la salute della pianta.EPOCA DI MATURAZIONE: Rispetto a quanto descritto, l'effettiva epoca di maturazione delle piante da frutto può anticipare o ritardare anche fino a due settimane, a seconda di vari fattori: luogo, clima, esposizione, andamento stagionale, etc...
