Portamento: Albero
Colore fiori: Bianco
Esposizione: Pieno sole
Resistenza al freddo: Media
Resistenza alla siccità: Ottima
Tipo di terreno: Neutro - Alcalino
Epoca di maturazione: Ottobre - Novembre
Olivo Termite di Bitetto (Olea europea)
Varietà da mensa. Di 2 anni, in fitocella, h.cm. 130/150.
Sinonimi: Cima di Bitetto, Mele di Bitetto, Oliva Mele
Pianta con portamento espanso, chioma mediamente folta, caratterizzata da vigoria medio bassa e produttività discreta.
È una varietà autosterile, buoni impollinatori sono Coratina e Mele.
Drupa di grande dimensione (peso circa 4 grammi), di forma sferoidale, leggermente asimmetrica, con diametro massimo posto centralmente, con apice arrotondato e base arrotondata. Colore da verde a violaceo nero, con epicarpo pruinoso che presenta molte lenticelle di grandezza piccola.
L'invaiatura è precoce e concentrata, la maturazione dei frutti è precoce (settembre) e quasi contemporanea, la raccolta viene praticata prevalentemente a mano.
Utilizzato soprattutto come oliva da mensa, puo essere anche mangiata appena raccolta dalla pianta, per cui viene anche chiamata volgarmente "Oliva dolce di Bitetto".
Pianta ottenuta da innesto su olivo selvatico
Correlati Prodotti
Aspetto
Portamento
Colore fiori
Esposizione
Tipo di terreno
Resistenza alla siccità
Resistenza al freddo
Impiego consigliato
Peculiarità
Epoca di maturazione
In offerta
















