L'origine di questa cultivar è incerta, tuttavia con tale denominazione “Piangente” sono state segnalate diverse piante in varie zone olivicole della Toscana.
Albero di vigoria media, con portamento pendulo ad ombrello e chioma espansa e molto folta.
Le foglie sono di medio grande dimensioni, allungate, di colore verde scuro, ellittiche.
Cultivar autosterile, richiede opportuni impollinatori quali “Pendolino” e “Maurino”; a sua volta si comporta come ottimo impollinatore per "Frantoio", "Leccino" e "Pendolino".
Il frutto è di forma ovoidale allungata, leggermente asimmetrica, di colore verde-nero alla raccolta.
La maturazione dei frutti è tardiva e piuttosto scalare
La produttività è elevata ma piuttosto alternante.
Produce un olio mediamente fruttato, leggero con note di mandorla, erba e carciofo. Ben bilanciato l'equilibrio tra piccante e amaro.
E' stata segnalata una discreta resistenza alle principali avversità parassitarie (cicloconio) e climatiche, e in particolare ai venti salsi di mare.
Pianta ottenuta da innesto su olivo selvatico
ASPETTO DELLA PIANTA: 1. L'altezza della pianta (dove indicata) specifica l'altezza effettiva, dal bordo superiore del vaso all'apice della pianta. Si tratta di una misura indicativa che potrebbe variare in base alla punto di impalcatura scelto al momento dell'invasatura e alla crescita stagionale. 2. La misura del vaso indica il diametro o il lato (in cm.) del contenitore. 3. Le foto delle piante sono realizzate e caricate dal nostro staff e ritraggono esemplari di piante realmente presenti in vivaio. 4. L'aspetto della pianta inviata potrebbe differire rispetto alla foto campione pubblicata nella scheda, sia per la stagionalità (presenza/assenza di fiori, frutti o foglie nel caso di specie spoglianti), sia per specifiche varietali (non tutte crescono allo stesso modo), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare è unico. 5. Per ragioni di ingombro e di sicurezza dell’imballaggio, le piante potrebbero essere leggermente potate prima della spedizione. Eventuali rotture di piccoli rametti secondari non pregiudicano la salute della pianta.EPOCA DI MATURAZIONE: Rispetto a quanto descritto, l'effettiva epoca di maturazione delle piante da frutto può anticipare o ritardare anche fino a due settimane, a seconda di vari fattori: luogo, clima, esposizione, andamento stagionale, etc...
